¡Sorprende a tus invitados con esta ensalada de manzanas única!

La Navidad es una época para compartir en familia y disfrutar de deliciosos platillos. Y qué mejor manera de comenzar una comida festiva que con una refrescante ensalada de manzanas. Esta receta, con un toque moderno, te permitirá sorprender a tus invitados y añadir un toque de color y sabor a tu mesa navideña.

¿Por qué la ensalada de manzanas es perfecta para Navidad?

La ensalada de manzanas es un clásico de las fiestas que combina a la perfección con otros platos navideños. Su textura crujiente y su sabor dulce y ácido la convierten en una guarnición ideal para cualquier menú. Además, es un plato muy versátil que puedes personalizar con diferentes ingredientes y aderezos.

Ingredientes que necesitarás:

• 4 manzanas verdes
• 1 taza de uvas pasas
• 1/2 taza de nueces picadas
• 1/4 taza de apio picado
• 1/2 taza de mayonesa
• 2 cucharadas de yogur natural
• 1 cucharada de miel
• Jugo de 1 limón
• Sal y pimienta al gusto

Preparación paso a paso:

1. Prepara las manzanas: Lava bien las manzanas, córtalas en cubos pequeños y rocíalas con limón para evitar que se oxiden.
2. Mezcla los ingredientes: En un bol grande, combina las manzanas, las uvas pasas, las nueces, el apio, la mayonesa, el yogur, la miel, la sal y la pimienta.
3. Mezcla bien: Remueve suavemente para que todos los ingredientes se integren y la ensalada quede bien mezclada.
4. Refresca: Refrigera la ensalada durante al menos 30 minutos antes de servir para que los sabores se mezclen bien.

Consejos para una ensalada de manzanas perfecta:

• Manzanas ácidas: Elige manzanas ácidas como Granny Smith o Fuji para un contraste de sabores más intenso.
• Aderezo casero: Puedes personalizar el aderezo con diferentes ingredientes, como mostaza, miel, yogur griego o crema agria.
• Toque crujiente: Agrega nueces caramelizadas o almendras laminadas para un toque crujiente y dulce.
• Presentación: Sirve la ensalada en un bol de vidrio transparente y decora con unas ramitas de perejil o unas hojas de menta.

¡Más ideas para tu mesa navideña!

• Acompaña la ensalada de manzanas con: pavo asado, jamón, ensalada de quinoa, pan de nueces y queso.
• Prepara otros platos tradicionales: turrón, pan dulce, budín de pan.
• Decora tu mesa: Utiliza manteles navideños, servilletas de tela y centros de mesa con velas y ramas de pino.